In meinen Kürbiswochen präsentiere ich euch einige tolle Rezepte für mein ganz persönliches Superfood. Mittlerweile habe ich Kürbis in den Varianten wie Suppe, Beilage oder auch gefüllt mit Hackfleisch gekocht. Jetzt ist es an der Zeit, etwas ganz anderes auszuprobieren: Desserts. Ich habe jetzt schon viele Artikel und Rezepte zu süßen Kürbismuffins gelesen. Und was…
Schlagwort: Alternative
Kürbis aus dem Ofen
Kürbisrezept Nummer 5 ist perfekt als Beilage geeignet, wenn es mal wieder schnell, simple und mit wenigen Zutaten zubereitet werden soll. Alles, was ihr braucht, sind ein Hokkaido, Zitrone, Olivenöl und Gewürze nach Gusto. Arbeitszeit: Sieben Minuten, Backzeit: 20 Minuten 😉
Schnelle Kürbissuppe
Gericht Nummer 3 meiner Kürbiswochen ist ein Kürbisklassiker schlechthin: Die Kürbissuppe. Sie ist nicht nur einfach, lecker und wahnsinnig orange; sie ist vor allem wahnsinnig anpassungsfähig. Ihr mögt Kokos? Haut Kokosmilch rein! Ihr mögt es scharf? Nehmt Chilli! Auf rein vegetarisch habt ihr heut kein Bock? Schmeißt Hackbällchen rein! 😀 Dies ist eine Grundvariante. Ich…
Karottennudeln mit Pesto und Salat
Montags ist bei uns immer Mädels-Abend (jedenfalls dann, wenn alle mal Zeit haben) und da kochen wir lowcarb und vegetarisch. Diese Woche standen Nudeln mit Pesto auf dem Plan 🙂
Scharfe Möhrencemesuppe
Endlich ist es soweit: Versprochen hatte ich euch den Beitrag schon vor einer Ewigkeit über Facebook. Und ich hoffe, der Blogeintrag aus der Nacht von Sonntag auf Montag erklärt auch, warum ihr so lang nichts von mir gehört habt. Nun ist also der Sommer vorbei und es wird kälter. Die perfekte Zeit, um wieder mit…
Sonntagsfrühstück: Low-Carb-Frischkäse-Pancakes mit Zimtbirne
Diese Low-Carb-Pfannkuchen sind DER BURNER: nicht etwa, weil sie in der Pfanne verbrennen, sondern weil sie als Low-Carb-Variante echt wahnsinnig gut sind. Dazu noch diese Zimtbirnen und ihr werdet morgens nichts anderes mehr essen wollen 🙂
Grilled Sandwiches
Hallo, ich melde mich zurück. Hatte zwischenzeitlich mit einer riesigen Elektronik-Messe (also der größten überhaupt) und einer Erkältung zu kämpfen. Doch nun melde ich mich mit diesem Rezept zurück. Perfekt geeignet für Abende, die man allein verbringt – ein Single-Essen quasi 😉
Schneller “Ich komm zu spät zur Arbeit” Salat
Es ist morgens 7 Uhr und eigentlich wollte man heute schon viel früher aufstehen. Es wird ein langer Tag: Arbeiten, Sport und Essen nicht vergessen. Doch gerade jetzt in diesem Augenblick muss es schnell gehen.
Veganer Himbeerjoghurt
Ich muss gestehen: Ich bin so gut in diese Woche gestartet! Ich hatte mir ja so viel vorgenommen: diese Woche dreimal zum Sport – mindestens! Und ich wollte mich nur noch vegan ernähren. Einfach, um mal was anderes zu essen als das übliche. Tja, durchziehen konnte ich das vegane Essen leider nicht 😉 Aber ich…
Kohlenhydratarme Himbeermuffins
Süße Versuchung gefällig? In Nullkommanix bekommt ihr diese kleinen saftigen Kuchen hin. Passend zu einer heißen Schokolade 😉 Diese kleinen Leckerbissen haben nur knapp 4,5 g KH pro Stück und mit Quarktopping 7,2 g KH!
