Zucchini-Schiffchen mit Salat

Von Juni bis September ernten gerne auch mal die Deutschen das leckere Gemüse im eigenen Garten: Zucchini. Dieses ist ein leckeres und einfaches Rezept, wenn es abends mal schnell gehen muss. Mit den  Zucchini-Schiffchen kommt Spaß auf den Teller! 🙂 Für große und kleine Kinder 🙂

Kotelett mit Spargel an Schnittlauch-Weißwein-Soße

Von April bis 24. Juni können wir hier in Deutschland offiziell die Spargelsaison genießen. Spargel wirkt allgemein gegen Verstopfung, Gallen- und Leberleiden, Diabetes und bei Problemen mit der Blase. Wussten Sie aber auch, dass Spargel unbedingt dann auf den Teller muss, wenn Sie Ihren Partner in Stimmung bringen möchten? Da kommt die Spargel-Saison gerade recht….

Low-Carb-Burger

Die Grillsaison hat schon lange begonnen. Für viele beginnt dann der Kampf, den Kartoffelsalat, das Kräterbutterbaguette, Toast oder den Maiskolben abzulehnen. Aber es gibt so viele tolle Ideen, die euch helfen, getrost auf die überflüssigen KHs zu verzichten. Eine Idee ist der Low-Carb-Burger. Der muss nicht zwangsläufig nur beim Grillen zubereitet werden. Ich habe ihn…

Russische Low-Carb-Zupfkuchen

Die Russen haben meine Küche erorbert! 🙂 Ich habe ein altes Rezept rausgesucht, das schon immer ein Verkaufsschlager war und es in eine Low-Carb-Variante verzaubert 🙂

Der bayerische Wurstsalat

Das durfte bei einem Weißwurstfrühstück nicht fehlen: Dieser bayerischer Wurstsalat hat nur drei Gramm Kohlenhydrate. Aber achtet bitte auch hier auf den Fettanteil. Ich habe mir nur eine Portion gegönnt. Allerdings hat der bayerische Wurstsalat einen ziemlich niedrigen Kohlenhydratanteil und die sechs Portionen sind wirklich groß 🙂