Zum Abendessen: 75 g Feldsalat mit 100 roter Beete und 2 (180 g) vegetearischen Frikadellen. Soo schnell, soo gut. 😁😃😋
Gefüllte Kohlrouladen
Ein sehr leckeres Rezept fürs Wochenende und zum Einfrieren. Ich habe diese Rouladen jetzt schon ein paar mal gemacht und bin nach wie vor begeistert. Sicher, es braucht ein wenig Geschick und sicher auch etwas Zeit, aber das Resultat kann sich schmecken lassen 🙂
Das erste Rezept mit mehr als 20 g Kh/ Portion auf diesem Blog
Hallo meine lieben, frohes neues Jahr und ich wünsche euch, dass alle eure Vorhaben für 2016 gelingen 🙂 Oder habt ihr sie schon wieder über Bord geworfen? 😉 Für mich beginnt dieses Jahr mit einem Song von Florence and the Machine. Es nennt sich “Dog Days Are Over” und handelt davon, dass eine junge Frau…
Lowcarb Clubsandwich
Das ist das geilste überhaupt! Lowcarb Clubsandwich: Drei “Eiweißstullen” belegt mit dem, was ihr am liebsten mögt und da habt. Ich hab mich für Tomate, Spiegelei, vegetarische Wurst, Frisch- und Scheibenkäse entschieden. Ich komm grad ausm Sandwichhimmel 😍
Lowcarb-Spätzle mit Rahmsoße
Lowcarb ist ja so einiges möglich. Auch, was scheinbar unmöglich erscheint. Mein Freund kam letztens mit einem Rezept: Lowcarb-Spätzle. Ich beäugte ihn kritisch „Nur Sojamehl und Eier??“ – und tatsächlich: es klappt. Und ist dazu noch sehr sehr lecker. Es passt zu jeglichen Rezepten, die man auch mit “normalen“ Spätzle servieren würde – Gulasch, Geschnetzeltes,…
Mädelsabend mit Steak und Salat
Es müssen nicht immer drei Gänge sein: „Keep it simple“ lautete das Motto des Mädelsabends vergangene Woche. Von daher war meine Überlegung, dass es sich diesmal um ein Salatbuffet handeln könnte: Jeder bringt das mit, dass er gerne mit Salat kombinieren möchte. Daraus entstand dann eine bunte Tafel für drei Personen.
Kräuter-Hüttenkäse mit Avocado auf Chicoreeschiffchen
Nach dem Tipp von Zuzana von der Kinderhilfe, für die ich ehrenamtlich aktiv bin, habe ich es ausprobiert: Hüttenkäse. Bisher fand ich Hüttenkäse eher langweilig und öde, aaaber ich hab mich an den Tipp von Zuzana gehalten und bin – ehrlich gesagt – ziemlich begeistert 🙂
Kürbis-Orangen-Brotaufstrich
Hallo ihr Lieben, ich habe mich jetzt seit knapp zwei Wochen nicht mehr gemeldet und bin nun zurück mit einem “Restover” meiner Kürbiswochen: Schließlich ist die Saison noch nicht vorbei! Und dementsprechend habe ich eine süße Überraschung für euch vorbereitet – nämlich den Kürbis-Orangen-Brotaufstrich. Ich habe dem ganzen noch eine kleine vanillige Note gegeben. Und…
Auberginen-Lasagne zum Mädelsabend
Es war mal wieder Mädelsabend diese Woche! Und was soll ich euch sagen: Es war traumhaft. Zwar sind wir momentan mehr mit dem Suchen und Finden von Steffis Wohnung beschäftigt und sind vor lauter Kochen gar nicht richtig zu Quatschen gekommen, aber dafür war es verdammt lecker! Und lowcarb obendrein – es gab: Mit Tomaten-Hüttenkäse…
Gefülltes Eieromelette mit Spinat und Champignons
Es fehlt ja noch ein Mädelsabend! Und zwar der von letzter Woche: Daher heute nachträglich das Resümee zu dem überbackenem Camembert, dem mit Spinat und Champignons gefüllten Omelette und der Cappuccinocreme. Hier kommt das Rezept für den Hauptgang.
