Naked Cake: Erdbeer, Käsesahne und Agar Agar

Sie sind der Kuchentrend schlechthin: Naked Cakes. Ob mit Frucht oder ohne, ob mit Quark, Sahne, Mascarpone – ganz egal! Ich habe für euch einen Naked Cake mit Erdbeeren und einer Füllung aus Magerquark, Frischkäse und Sahne zubereitet.

Apfelkuchen

Wie wäre es mal wieder mit einem Stück Apfelkuchen? Auch das funktioniert ganz ohne schlechtem Gewissen: Dieser Kuchen hat nur knapp 12 g KH pro Stück!