Endlich ist es soweit: Versprochen hatte ich euch den Beitrag schon vor einer Ewigkeit über Facebook. Und ich hoffe, der Blogeintrag aus der Nacht von Sonntag auf Montag erklärt auch, warum ihr so lang nichts von mir gehört habt. Nun ist also der Sommer vorbei und es wird kälter. Die perfekte Zeit, um wieder mit…
Schlagwort: Orangen
Low-Carb Kokos-Schoko-Muffins mit Orange
Wer eine tolle Alternative zu Weizenmehl sucht, ist mit Kokosmehl gut bedient. Kokosmehl hat viele gute Eigenschaften, die zu einer gesunden Ernährung dazugehören. So ist das Mehl gluten- und pytinfrei, ballaststoffreich, fettarm, cholesterinfrei kohlenhydratarm und wahnsinnig lecker. Beim Herstellungsprozess wird das Fett größtenteils entfernt und später dann als Kokosöl weiterverarbeitet und verkauft. Da Kokosmehl aus…
