Gefüllte Kohlrouladen

Ein sehr leckeres Rezept fürs Wochenende und zum Einfrieren. Ich habe diese Rouladen jetzt schon ein paar mal gemacht und bin nach wie vor begeistert. Sicher, es braucht ein wenig Geschick und sicher auch etwas Zeit, aber das Resultat kann sich schmecken lassen 🙂

Rinderrouladen

Für mich gehört ein Gericht in die unbedingt mit in die Vorweihnachtszeit: Rinderrouladen. Und genau die gab es bei uns am 3. Advent. Dazu serviert habe ich Blumenkohlpüree und gedünstetes Gemüse sowie Apfel-Rotkohl (böses böses böses Rotkohl). 😉

Low-carb im Advent

Pünktlich zum dritten Advent wurde wieder eingeladen: Ich hab einige Freunde bekocht. Das versuche ich immer einmal im Monat zu machen, aber meist passiert es nur so alle zwei oder drei Monate. Es fehlt oft einfach die Zeit. Aber jetzt war es wieder soweit. Bei solchen Treffen versuche ich immer Vor-, Haupt- und Nachspeise auf…