Kräuter-Hüttenkäse mit Avocado auf Chicoreeschiffchen

Nach dem Tipp von Zuzana von der Kinderhilfe, für die ich ehrenamtlich aktiv bin, habe ich es ausprobiert: Hüttenkäse. Bisher fand ich Hüttenkäse eher langweilig und öde, aaaber ich hab mich an den Tipp von Zuzana gehalten und bin – ehrlich gesagt – ziemlich begeistert 🙂

Gemischter Salat mit Omlettschnecken

Ein Gericht, dass in unter 20 Minuten serviert werden kann! Durch das Omlett ist der Salat herzhaft, das Joghurt-Dressing und die Avocado machen ihn frisch. Wahnsinnig lecker, super gesund und die Kohlenhydrate sind ein Traum!