Lowcarb ist ja so einiges möglich. Auch, was scheinbar unmöglich erscheint. Mein Freund kam letztens mit einem Rezept: Lowcarb-Spätzle. Ich beäugte ihn kritisch „Nur Sojamehl und Eier??“ – und tatsächlich: es klappt. Und ist dazu noch sehr sehr lecker. Es passt zu jeglichen Rezepten, die man auch mit “normalen“ Spätzle servieren würde – Gulasch, Geschnetzeltes,…
Schlagwort: Beilage
Kürbis aus dem Ofen
Kürbisrezept Nummer 5 ist perfekt als Beilage geeignet, wenn es mal wieder schnell, simple und mit wenigen Zutaten zubereitet werden soll. Alles, was ihr braucht, sind ein Hokkaido, Zitrone, Olivenöl und Gewürze nach Gusto. Arbeitszeit: Sieben Minuten, Backzeit: 20 Minuten 😉
Scharfes Suppengrün aus der Pfanne
Passt perfekt zu Fisch oder Fleisch als Beilage und ist unter 20 Minuten fertig! Ich muss gestehen: es reicht schon für zwei Portionen, aber zwei Personen werden davon nicht satt. Deswegen ist dieses Gericht optimal für eine Person geeignet. Ich habe davon noch am nächsten Tag gegessen, weil es für mich zu viel war. Aber…
Blumenkohlpüree
Für meine Rouladen am Wochenende habe ich Blumenkohlpüree aufgetischt. Natürlich wandle ich es immer mal wieder etwas ab. Hier gibt´s das Grundrezept:
