Zitronenmousse mit Heidelbeeren und Schokoladenhütchen

Die Nachspeise ist made by Jenni! Erfrischende Heidel-Quarksahne-Mousse an Schokoladenhütchen. Ich sag´s euch: Dieses Rezept ist der nicht nur Desserthammer bei jeder Dinnerparty, sondern hat auch das Potenzial, euch im Sommer den Frischekick zu verpassen 😀 Dieses Rezept ist für 4 große Desserts gedacht. Wem das aber zu viel ist, der kann aus den Zutaten…

Salat mit Spinat und Kichererbsen 

So here it comes: Das zweite Rezept aus dem Ambnehm-Special vom EatSmarter-Magazin. Letztes Wochenende also den Hähnchen-Kirchererbsen-Salat ausprobiert – nur ohne Hähnchen. Der wurde ürbigens am nächsten Tag noch in einer Kühltasche mit nach Berlin genommen 😀 Allerdings hat er die Fahrt nicht bis zum Ziel überlebt 😉 Ich achte ja momentan auch mehr darauf,…

Gefüllte kohlenhydratarme Auberginen mit Tomate

Bei einem kleineren Mädelsabend habe ich das erste Rezept aus dem EatSmarter!-Magazin mit dem Thema “Abnehmen” ausprobiert. Es sollte schnell gehen, gut schmecken und am besten vegetarisch sein. Mit diesem Rezept konnte ich noch eine Schippe drauf legen und es vegan gestalten. Das erste von 100 Rezepten aus dem Magazin 🙂

Kürbis aus dem Ofen

Kürbisrezept Nummer 5 ist perfekt als Beilage geeignet, wenn es mal wieder schnell, simple und mit wenigen Zutaten zubereitet werden soll. Alles, was ihr braucht, sind ein Hokkaido, Zitrone, Olivenöl und Gewürze nach Gusto.  Arbeitszeit: Sieben Minuten, Backzeit: 20 Minuten 😉

Spinat-Curry mit Kokos und Talipia-Filets

Super schnell, super einfach, super lecker: Kokos-Curry-Spinat mit Tilapia-Filets. Und dabei ist Spinat wirklich gut, um die Muskulatur zu stärken. Früher galt Spinat als sehr eisenhaltig, doch mittlerweile hat sich diese Tatsache als falsch herausgestellt. Zwar enthält Spinat noch mehr Eisen als andere Gemüsesorten, jedoch enthält Gemüse allgemein zweiwertiges Eisen, wovon der Körper nur einen…

Zitronenquark mit Granatapfel

Dieses Dessert hat mich jetzt die ganze Weihnachtszeit begleitet. Ich finde es klasse, meine Mitbewohnerin findet es klasse, Freunde finden es klasse, jeder findet es klasse 😀 es ist süß, aber nicht zuuuu süß. Und es ist sahnig und ich liebe Sahne. Also ran an die Sahne und los geht´s!